Şeker Pancarı Melasından Escherichia coli KO11 Suşu ile Biyoetanol Üretimi: Enzimatik Hidroliz ve Kesikli Fermantasyon

Bu çalışmada, şeker pancarı melasından fermantasyonla biyoetanol üretimi incelenmiştir. amaçla, iki aşamalı deneysel çalışma gerçekleştirilmiştir: Melasın enzimatik hidrolizi ile basit şekerlerin üretilmesi ve hidrolizattan E.coli KO11 üretilmesi. Enzimatik hidroliz deney parametreleri (melas konsantrasyonu, enzim konsantrasyonu süre) cevap yüzey metodu (RSM) optimize edilmiştir. Cevap değişkeni olarak indirgen seçilmiştir. Fermantasyon deneyleri aneorobik kesikli sistemde yürütülmüştür. RSM-ANOVA testleri için kuadratik modelin en uygun model olduğu belirlenmiştir. İncelenen tüm bağımsız değişkenlerin üzerinde etkili olduğu, ikili etkileşimlerden sadece konsantrasyon-süre etkileşiminin olmadığı süre etkisinin önemli sonuçlarına ulaşılmıştır. optimum parametre değerleri 87,7 g/L melas %0,45 (v/v) 15,93 saat Optimum şartlarda melastaki sakarozun yaklaşık %96’sı hidrolizle şekerlere dönüştürülmüştür. sonucunda, 24. Saat sonunda maksimum biyoetanolün 0,489 g/g verimle üretildiği